在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。 据说上好的牛肉丸扔在

原料：牛2113霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮5261州薯粉6两，虾4102米6两，金银蒜16532两，沙茶酱2两【可选】，胡椒粉，麻油各适量做法：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将

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emmm，这次不是的。这次是来科普一些牛肉丸进食的方式和菜谱。为什么，因为很多小主都问雕食，牛肉丸/牛筋丸，好吃是好吃，但是怎么做吖。平时做法有什么吖。需要煮多长时间才

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